Noisette,noix

•     Noisettes entières et noix entières : idéales pour torréfaction, enrobage ou décors gourmands.
•    Noisettes concassées et éclats de noix : parfaits pour apporter un croquant savoureux aux biscuits, cookies et brownies.
•    Poudre de noisette : indispensable pour macarons, financiers, frangipanes et biscuits moelleux.
•    Cerneaux de noix : pour gâteaux aux noix, pains spéciaux et granolas maison.

Toutes nos noix et noisettes sont sélectionnées avec soin pour leur fraîcheur, leur saveur et leur calibrage, afin de garantir un résultat optimal en pâtisserie.

Astuce pâtissier : torréfiez légèrement vos noisettes ou noix avant utilisation pour intensifier leur arôme et relever le goût de vos desserts.