Beurre et creme

Les beurres et crèmes sont des ingrédients essentiels en pâtisserie. Le beurre doux ou demi-sel apporte goût et texture aux pâtes et biscuits, tandis que la crème liquide ou fraîche permet de réaliser mousses, ganaches et chantilly onctueuses. Le beurre de tourage, quant à lui est indispensable dans la réalisation des viennoiseries et autre feuilletages.

Pour des desserts réussis, privilégiez des produits frais et de qualité. Leur utilisation garantit des préparations savoureuses, crémeuses et parfaitement équilibrées, idéales pour toutes vos créations pâtissières.