Chantydeco végétale 1L
La préparation sucrée Chanty Déco est une crème végétale UHT à foisonner, spécialement conçue pour les professionnels et passionnés de pâtisserie. Polyvalente et facile à travailler, elle est idéale pour la réalisation de chantillys, ganaches, garnitures foisonnées, mousses et glaces.
Grâce à sa texture stable et aérienne, elle convient parfaitement à la décoration de gâteaux et desserts, tout en garantissant une excellente tenue et des résultats réguliers.
Les avantages de Chanty Déco :
- Excellente stabilité : ne tranche pas et ne tourne pas en beurre.
- Grande capacité de foisonnement : offre un volume généreux, supérieur à celui d’une crème classique.
- Utilisation simple et rapide : parfaite pour un usage en pâtisserie professionnelle ou maison.
- Longue conservation grâce au conditionnement UHT.
- Compatible avec la congélation une fois le produit travaillé.
Son goût délicatement lacté et sa couleur blanc crème en font une base idéale pour toutes vos créations sucrées. Elle peut être utilisée seule ou en complément d’une crème traditionnelle.
Conseils d’utilisation
Agiter avant emploi. Pour un résultat optimal, foisonner la préparation entre 8°C et 12°C jusqu’à obtention de la texture souhaitée.
Conservation
À conserver à température ambiante inférieure à 20°C. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Convient aux végétariens.
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