Chocolat noir 2815
Découvrez l’intensité et la richesse du chocolat noir de couverture Callebaut 2815 en sac de 2,5 kg. Élaboré à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées, il offre un goût puissant de cacao, relevé par des notes légèrement amères et une pointe fruitée qui séduisent les amateurs de chocolat noir authentique.
Avec sa teneur équilibrée en cacao et son excellente fluidité, le Chocolat noir de couverture Callebaut 2815 est idéal pour toutes vos créations : ganaches, enrobages, moulages, tablettes, mousses et desserts raffinés. Conditionné en pistoles pratiques à doser et à fondre, il assure un tempérage maîtrisé, une brillance parfaite et une texture lisse.
Référence des chefs pâtissiers et chocolatiers, le chocolat noir Callebaut 2815 garantit une qualité professionnelle constante, pour des résultats gourmands et élégants à chaque utilisation.
