Chocolat blanc W2

Caractéristiques

Découvrez le chocolat blanc Callebaut W2 2.5kg (29% de cacao), un incontournable des chefs pâtissiers et chocolatiers. Élaboré à partir de fèves de cacao de qualité supérieure et de lait entier, ce chocolat blanc équilibré séduit par son goût crémeux, ses notes lactées délicates et sa texture parfaitement fluide.

Idéal pour la pâtisserie, la confiserie, la couverture et les moulages, il garantit des résultats professionnels grâce à sa facilité de tempérage et sa polyvalence. Conditionné en sac de 2,5 kg de pistoles, il est pratique à doser et à fondre pour toutes vos créations gourmandes.

Le chocolat blanc Callebaut W2 est une référence mondiale, choisie par les artisans et les passionnés pour sa qualité constante, sa brillance et son onctuosité. Que ce soit pour des ganaches, mousses, tablettes ou desserts raffinés, il sublimera vos recettes avec élégance.