Preparation a pain

Les préparations à pain permettent de réaliser des pains maison ou professionnels rapidement et facilement, tout en garantissant goût, texture et levée parfaits. Ces mélanges prêts à l’emploi sont adaptés aux boulangers amateurs et professionnels, pour des produits constants et savoureux.

Nous proposons :

• Mélanges classiques : pour pains blancs, complets ou spéciaux.
• Préparations pour baguettes et viennoiseries : pour des produits moelleux et dorés.
• Préparations enrichies : avec graines, fruits secs ou aromates pour des pains gourmands.
• Accessoires complémentaires : levures, balances et bols pour un mélange homogène et une pâte réussie.

Fabriqués avec des ingrédients de qualité professionnelle, nos préparations garantissent performance, homogénéité et saveur, pour des pains parfaitement réussis à chaque fournée.

Astuce boulanger/pâtissier : respectez les temps de levée et le pétrissage indiqué pour obtenir une pâte bien aérée et des pains avec une mie légère et savoureuse.