Inclusion

Les inclusions pour pain permettent de créer des pains et viennoiseries uniques, riches en goût et en texture. Idéales pour ajouter graines, fruits secs, noix ou céréales, elles offrent croquant, saveur et originalité à vos préparations.

Nous proposons :

• Graines et céréales : sésame, tournesol, pavot, lin et autres pour enrichir vos pains.
• Fruits secs et noix : raisins, noisettes, amandes ou pistaches pour des pains gourmands.
• Ingrédients aromatiques : épices et herbes pour personnaliser vos recettes.
• Accessoires complémentaires : balances et bols doseurs pour un ajout précis et homogène.

Fabriqués avec des ingrédients de qualité professionnelle, nos inclusions garantissent fraîcheur, saveur et texture, pour des pains savoureux et parfaitement équilibrés.

Astuce boulanger/pâtissier : incorporez les inclusions à la pâte en fin de pétrissage pour préserver leur texture et répartir uniformément les saveurs dans le pain.