Nappage

Les nappages pour pâtisserie permettent de sublimer visuellement et gustativement vos desserts. Utilisés sur tartes, entremets, gâteaux et pâtisseries variées, ils apportent brillance, tenue et goût pour des créations professionnelles et gourmandes.

Nous proposons :

Glaçages brillants et mats : neutres ou aromatisés pour une finition parfaite.

Nappages neutres ou fruités : pour tartes, entremets ou desserts décorés.

Accessoires complémentaires : spatules, pinceaux et bols doseurs pour une application précise et uniforme.

Fabriqués avec des ingrédients de qualité professionnelle, nos nappages garantissent saveur, homogénéité et tenue, adaptés aux pâtissiers amateurs comme professionnels.

Astuce pâtissier : appliquez le nappage à température adaptée et laissez-le prendre pour obtenir une surface lisse et brillante, idéale pour les décorations et présentations.