Sucre cassonade
La cassonade est un sucre de canne roux dont la coloration résulte exclusivement de la transformation, lors du procédé de fabrication, de jus issus de la canne à sucre. Il présente une couleur brune et un arôme caractéristique aux saveurs de vanille et d’épices. Traditionnellement utilisée pour la richesse de ses arômes, ses principales applications se trouvent en biscuiterie, pâtisserie, préparations à base de fruits, confitures, produits laitiers et desserts. Plus sain que le sucre blanc, la cassonnade saura se trouver une place dans votre cuisine ! Existe en 5kilos.
