Tamis

Le tamis est un outil essentiel en pâtisserie et boulangerie pour obtenir des préparations légères et homogènes. Il permet de tamiser farine, sucre glace, cacao ou autres poudres afin d’éviter les grumeaux et d’aérer la pâte.

Nous proposons :

• Tamis à maille fine : pour poudres et ingrédients délicats.
• Tamis à mailles larges : pour tamiser céréales, graines ou mélanges secs.
• Accessoires complémentaires : culs de poule, spatules et cuillères pour récupérer et mélanger les ingrédients tamisés.

Fabriqués en inox ou matériaux durables, nos tamis garantissent longévité, confort d’usage et précision, adaptés à un usage domestique ou professionnel.

Astuce pâtissier : tamisez toujours les ingrédients secs avant de les incorporer à la pâte pour obtenir une texture fine, légère et une levée optimale.