Maryse

Maryses professionnelles pour pâtisserie : silicone ou inox. Idéales pour racler bols, lisser crèmes et travailler toutes vos préparations.

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Les maryses de pâtisserie sont des outils polyvalents indispensables pour racler, lisser et manipuler vos préparations avec précision. Elles permettent de récupérer toutes les préparations dans les bols, casseroles ou plats tout en préservant la texture et l’intégrité des ingrédients.

Nous proposons :

Maryses en silicone : souples, antiadhésives et résistantes à la chaleur.

Maryses en inox : robustes, rigides et idéales pour étaler et lisser les pâtes ou crèmes.

Maryses coudées et droites : adaptées au raclage des bols et au lissage des gâteaux et entremets.

Maryses professionnelles : résistantes à un usage intensif, idéales pour pâtissiers amateurs et professionnels.

Fabriquées en matériaux de qualité alimentaire, nos maryses offrent confort, précision et durabilité, essentielles pour toutes les étapes de la pâtisserie.

Astuce pâtissier : utilisez la maryse pour incorporer délicatement les ingrédients tout en évitant de casser les textures aérées, comme les mousses ou les blancs en neige.