Toile de cuisson aérée éclairs/choux
Toile de cuisson silicone platinium Patisdécor – tapis multi-usages macarons, choux et éclairs
Réalisez facilement des pâtisseries régulières et professionnelles avec cette toile de cuisson en silicone platinium Patisdécor (400 × 300 mm). Réversible et multi-usages, elle possède un marquage pour 18 macarons ou choux sur une face et un marquage pour 12 éclairs sur l’autre, garantissant des formes homogènes et une cuisson maîtrisée.
Souple, anti-adhérente et réutilisable, cette toile pâtisserie ne nécessite aucun graissage et assure un démoulage parfait. Elle résiste aux températures extrêmes et convient aussi bien au four qu’au congélateur, idéale pour toutes vos créations sucrées ou salées.
Caractéristiques de la toile de cuisson pâtisserie
- Marque : Patisdécor
- Dimensions : 400 × 300 mm
- Matière : 100 % silicone platinium
- 2 faces marquées :
- 18 macarons ou choux
- 12 éclairs
- Résistance thermique : de −40 °C à +260 °C
Les avantages pour vos réalisations pâtissières
- Surface anti-adhérente pour un démoulage facile
- Réutilisable et économique
- Utilisation au four et au congélateur
- Multi-usages : macarons, choux, éclairs, biscuits, meringues
- Cuisson uniforme sans ajout de matières grasses
Conseils d’utilisation
- Placer la toile sur une grille inox ou une plaque de cuisson (idéalement perforée) pour une meilleure diffusion de la chaleur
- Laver avant la première utilisation
- Nettoyer avec une éponge non abrasive et un détergent doux (pH 5 à 10)
- Sécher au four à 100 °C pendant 10 minutes si nécessaire
- Passe au lave-vaisselle
- Conseils d’entretien et de conservation
- Ne pas utiliser d’ustensiles pointus ou tranchants
- Ne jamais mettre en contact direct avec une source de chaleur
- Placer sur une plaque avant utilisation
- Stocker à plat, sans plier, pour préserver sa forme
Un accessoire indispensable pour réussir macarons, choux et éclairs maison avec une régularité digne des professionnels de la pâtisserie.
Retrouvez ce produit en livraison chez nos partenaires Normands(27) ou en retrait boutique à Guichainville (27)
