Billes de cuisson en céramique avec son filet de lavage
Billes de cuisson en céramique 700 g Patisdécor – cuisson à blanc parfaite pour fonds de tarte
Indispensables en pâtisserie, ces billes de cuisson en céramique Patisdécor (700 g) permettent de réussir facilement la cuisson à blanc de vos pâtes à tarte. Elles empêchent la pâte de gonfler ou de se déformer pendant la cuisson, garantissant un fond de tarte bien plat, croustillant et uniformément doré.
Réutilisables et résistantes à la chaleur, ces billes en céramique assurent une diffusion homogène de la chaleur pour un résultat digne d’une pâtisserie professionnelle. Idéales pour tartes sucrées, salées, quiches ou fonds de tarte à garnir après cuisson.
Atouts des billes de cuisson pâtisserie
- Cuisson à blanc homogène et sans cloques
- Fond de tarte parfaitement plat et croustillant
- Réutilisables et durables
- Résistantes aux hautes températures
- Idéales pour pâtes brisées, sablées ou feuilletées
Utilisation
- Foncer votre moule avec la pâte.
- Recouvrir de papier cuisson.
- Verser les billes de céramique sur toute la surface.
- Cuire selon la recette, puis retirer les billes avant de garnir.
Caractéristiques
- Matière : céramique alimentaire
- Poids : 700 g
- Réutilisables après refroidissement
- Accessoire indispensable pour la pâtisserie maison
- Un outil essentiel pour réussir toutes vos tartes maison avec une finition nette et professionnelle, digne des vitrines de pâtisserie.
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